消化不良适合吃的食谱

2022-03-10 来源：星星旅游

　　消化不良，主要是由于胃肠道消化酶分泌不足，或蠕动功能失常，而发生的消化功能紊乱或障碍。在饮食方面应该做好调整，以下是小编为你整理有关于消化不良的食谱，希望能帮到你。

　　食谱

　　1.山楂饼

　　山楂含大量维生素C和酸性物质，在促进胃液分泌的同时增加胃中酶类，从而助消化。本品可起到健脾导滞，和胃助食的作用。

　　食材：鲜山楂和淮山各300克，白糖适量。

　　做法：

　　(1)山楂去皮洗净;淮山去皮洗净，切滚刀块。

　　(2)将山楂、山药块，放入容器内，加白糖调匀后，放上笼蒸熟。

　　(3)压制成饼状，即可食用。

　　2.小米香菇粥

　　小米，有健脾胃的功效;鸡内金和香菇都有健脾胃、助食的作用。此粥大益胃气、开胃助食，常食可防治小儿消化不良。

　　食材：小米和香菇各50克，鸡内金5克。

　　做法：

　　(1)将小米和鸡内金分别洗净;香菇择洗净，切成小块。

　　(2)锅置火上，放入适量清水，放入小米、鸡内金，用小火煮成粥。

　　(3)再放入香菇同煮至熟烂即可。

　　3.双米粥

　　粳米含人体所必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等物质，有健脾胃、补中气、养阴生津等作用。小米含蛋白质及脂肪量较多，有健脾和胃、益肾等作用。二米同煮成粥，有健脾和胃、助消化的作用。适合因脾胃不好而引起的消化不良者食用。

　　食材：小米50克，粳米25克。

　　做法：

　　(1)将小米和粳米分别洗净。

　　(2)锅置火上，放入适量清水，放入小米、粳米，大火煮沸。

　　(3)转小火煮煮至粥熟烂，即成。

　　1.含有过多蛋白质和钙质的食物不适宜食用。

　　如果摄入过多的蛋白质或者钙质，会让大便呈现碱性，干燥而且量少，很难排除。因此，消化不良者不应该多吃下面列举的食物：瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、乳类、乳制品、、海带、紫菜、豆类、豆制品等。

　　2.坚硬、油腻食品也不应该多吃。坚硬、油腻食品的食物，是比较难消化的，如果消化不良者食用，难于消化，会让病情加重。

　　3.过冷或者过烫的食物。食用过冷的食物后，会导致胃黏膜血管收缩而缺血，不利于消化吸收。食用过烫的食物，会刺激或烫伤胃黏膜，也不利于消化，因此应该减少食用。

　　4.胀气不消化食物的也不应该多吃。食用这些食物容易产气，发生肚胀，影响胃的正常运化，加重消化不良的症状。干豆类、洋葱以及甜食，消化不良者建议要少吃。

　　(1)土豆、红薯、芋头等薯类的纤维素含量大约为3%。

　　(2)蔬菜类，笋类含有的纤维素是最高的，据有关研究指出，笋干的纤维素含量达到30-40%，其余含纤维素较多的有：胡萝卜、玉米、西红柿、南瓜、白菜、油菜。

　　(3)水果类的含纤维素最高的是红果干，纤维素含量接近50%。此外，像苹果、香蕉、奇异果、黑枣、大枣、鸭梨等水果，也含有可观的纤维素。

　　(4)坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含有的维生素、蛋白质、矿物质较高，对人体生长发育，增强体质有极好的功效。像松子、杏仁、黑芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁等一般都含有10%左右的纤维素。