赖茅端曲是不是坤沙

2021-12-10 来源：星星旅游

赖茅端曲是不是坤沙？我们一起了解一下吧！

赖茅端曲是坤沙酒，“坤”是完整的意思，“沙”是指高粱，“坤沙”也就是完整的高粱，在酿制酱香酒的时候，高粱的破碎率大概在20%左右，也就是高粱并不是全部破碎的，小部分破碎能更好的带动发酵，使酒体更醇厚，口感更细腻优雅。