变性的汉语大词典是：(1).物体的性质发生改变，如：变性酒精。(2).有机体的细胞结构和性质发生改变，例如中毒或发炎时细胞所发生的变化。
变性的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看变性详细内容】
变性biànxìng。(1)物体的性质发生改变。变性[biànxìng]⒈物体的性质发生改变。例变性酒精。英denaturation;
二、基础解释
1.改变性别。2.物体的性质发生改变。
三、综合释义
物体或有机体细胞，因化学或物理变化而改变性质、特质或丧失功能。物体或有机体细胞，因化学或物理变化而改变性质、特质或丧失功能。
四、国语辞典
物体或有机体细胞，因化学或物理变化而改变性质、特质或丧失功能，如：「变性手术」变性[biànxìng]⒈物体或有机体细胞，因化学或物理变化而改变性质、特质或丧失功能。⒉因接受手术而改变性别。例如：「变性手术」
五、关于变性的词语
穷则变，变则通 变风变雅 七十二变，本相难变 变颜变色 变脸变色 量变质变规律
六、关于变性的法语
dénaturer dénaturation dégénérescence dégénératif dégénération