1、不建议吃。木耳作为一种食用菌,泡发好之后很容易就比较容易滋生细菌以及微生物,从而可能会导致木耳变质,食用之后不利于人体的健康。
2、一般情况下煮熟的木耳,将其置于冰箱保存,要是没有发生变质的话,那么隔夜之后还是进行食用的,并不会对人体的健康造成威胁,只是可能这样的木耳口感没有之前好了。