淡菜的拼音是：dàn cài。
淡菜的注音是：ㄉㄢˋㄘㄞˋ。词性是：名词。结构是：淡(左右结构)菜(上下结构)。
淡菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看淡菜详细内容】
贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。淡菜[dàncài]⒈贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
二、综合释义
贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。唐韩愈《孔公墓志铭》：“明州贡海虫、淡菜、蛤蚶。”明杨慎《升庵经说·夏小正》：“寧波有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。”清李渔《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”参见“貽贝”。淡菜[贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长@@@@@～@@@@@厘米，壳长小于壳高的@@@@@倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。#####]贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长@@@@@～@@@@@厘米，壳长小于壳高的@@@@@倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
三、汉语大词典
贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。唐韩愈《孔公墓志铭》：“明州贡海虫、淡菜、蛤蚶。”明杨慎《升庵经说·夏小正》：“宁波有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。”清李渔《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蛏条。”参见“贻贝”。
四、其他释义
1.贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
五、关于淡菜的成语
六、关于淡菜的造句
1、当然，济州岛的马头鱼粥、青花鱼粥、蟹粥、鲍鱼粥、江原道的淡菜粥、咸境道的青蛤粥和丽水的干贝粥等等也是相当的有名。
2、淡菜也叫壳菜或青口，是贻贝科动物的贝肉。
3、贻贝又名壳菜，在我国北方俗称海红，它的干制品呼做淡菜，是驰名中外的海产食品之一。
4、适合更年期男性的淡菜吃法也很多啦，如淡菜紫菜瘦肉汤、淡菜芹菜汤、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等，都是不错的美食哦。
5、适合更年期男性的淡菜吃法也很多，如淡菜紫菜瘦肉汤、淡菜芹菜汤、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等。
6、午餐我所吃的淡菜不合我的胃口。