吃紫菜有什么好处
1.预防心脑血管疾病
紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管，加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇，并促进排除导致血压升高的微量元素钠，经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。
2.防治甲状腺肿大
紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。
3.治疗水肿
紫菜含有一定量的甘露醇，它是一种很强的利尿剂，有治疗水肿的作用，也可辅助治疗其他郁积结块病症。
4.增强记忆
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫极中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。
5.护目润肤
紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍，可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍，对皮肤的健美具有重要的意义。
紫菜推荐食谱
紫菜豆腐汤
材料：紫菜适量，豆腐适量，淀粉适量。
做法：
1、豆腐切成丁。淀粉加水调成糊。
2、锅里加一碗水，加入一勺盐，然后下入豆腐。
3、煮开以后下入紫菜煮三分钟。
4、然后把淀粉糊加入，搅拌均匀，开了即可。出锅前淋入香油。
紫菜虾皮鸡蛋汤
材料：鸡蛋适量，紫菜适量，虾皮适量。
做法：
1、将虾皮用温水泡洗干净。紫菜用水冲洗干净。
2、鸡蛋打散。水开后放入虾皮、紫菜。
3、倒入打散的鸡蛋，快速搅拌。
4、放少许盐和香油提味，营养美味的紫菜虾皮鸡蛋汤做好了。