1、准备:银耳1朵,木瓜500克,红枣10个,冰糖25克。
2、将银耳提前泡发,然后清洗干净,切成小块,放入砂锅中,加入10颗红枣,加入25克冰糖,再加入食材2.5倍的清水。
3、大火煮开后,转成小火煲一个半小时,将银耳煲至出胶,在煲的过程中,将木瓜去皮,然后切成小块备用,等银耳煲得差不多之后,将木瓜放入锅中,再煲20分钟即可!