黑芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，并且含有糖类和维生素，这些物质能够加速体内黑色素的代谢，促进黑色素的再生，所以多吃黑芝麻能够帮助人体补充黑色素。
黑荞麦
多吃黑荞麦不仅能够健脾消食、活血，还能够帮助降低患者血压，减少胆固醇的生成，这样可以对患者的血管起到很好的保护作用，有益于人体黑色素的生成。
黑米
黑米中含有丰富的维生素B以及诸多矿物质，尤其是铁元素的含量搞，所以白癜风患者经常吃黑米有利于补充人体的微量元素，对黑色素细胞的新陈代谢有很好的促进作用。
黑豆
《本草纲目》中记载，黑豆具有，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。所以黑豆对于治疗白癜风有一定的作用。
络氨酸以及金属矿物质食物
其它能够补充人体黑色素的食物还包括：瘦肉、蛋、新鲜蔬菜、豆类、花生等；而铁元素和铜元素也是合成黑色素必不可少的原料，所以可以多吃动物内脏；另外，杏仁、西瓜子、葵花子、粟子、松子、莲子等食物也对黑色素颗粒的形成有很好的促进作用。
黑木耳
黑木耳的主要成分为:蛋白质、纤维、胶质及含有磷、铁、钙、镁、钾、硫及钠等，还富含酪氨酸。酪氨酸在黑色素合成中起着重要作用，有助于黑色素的形成。
对于白癜风患者有一定的补充黑色素的作用。
白癜风不能吃哪些食物
1.忌食鱼腥海鲜等发物。
2.忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
3.少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。
4.忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。
5.忌食过酸。如用铅容器加工的爆米花。