功能效用
降糖草学名叫尼伯尔三七，菊科三七草属，又名白背三七、长命菜、富贵菜，为宿根多年生常绿直立草本植物，叶长卵形，茎五棱紫红色，分枝能力较强，适宜多次采收嫩茎叶。降糖草具有降低血糖、补充营养、消肿止痛、预防高血压的功效。
1.降低血糖
降低血糖、预防糖尿病是降糖草的主要功效，因为降糖草中含有丰富的藻胶素和多种氨基酸，这些物质被人体吸收以后，能调节人体内分泌，促进胰岛素分泌，可以预防血糖升高，也能让过高的血糖降下来，经常食用可以降低糖尿病的发病率。
2.补充营养
降糖草不但能降低血糖，还能当野生蔬菜食用，能为人体补充丰富的甘露醇和维生素D，还能吸收钾、磷、锌等多种对人体有益的营养成分，这些物质能维持人体代谢，也能提高各器官功能，对增强人体素质有很大好处。
3.消肿止痛
降糖草中含有多种天然消炎成分，具有消肿止痛的重要作用。不小心出现跌打损伤或者烫伤、烧伤时，能直接用降糖草来治疗，治疗的时候可以把它研碎成泥状，直接外敷在患处，能预防伤处感染，加快伤处愈合，而且能减轻伤者的疼痛症状。
4.预防高血压
降糖草中含有丰富的微量元素钾、维生素P，微量元素钾被人体吸收以后，能促进体内钠盐代谢，维生素P能增强血管的韧性与弹性，可以促进血液循环，阻止血压升高。
营养价值
降糖草味道微苦，是一种保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素、甘露醇、维生素B、钾及多种氨基酸等营养元素，具有降血压、降血脂的功效。
降糖草含有挥发油和芳香类物质，平时直接把它放在嘴里嚼碎食用时，还能去除口腔异味，预防口臭。