（《岭南采药录》）
罗汉果泡水喝的功效及禁忌
清热润肺、生津止渴，滑肠通便。主治肺火燥咳，咽痛失音，津伤口渴，肠燥便秘。
【异名】拉汉果，假苦瓜，光果木鳖。
【性味归经】甘、凉。入肺、脾经。
【用法用量】内服：10～30克；煎汤。或单用加蜂蜜泡服；或做成年糕，糖果，饼干等。
【药用方法】
1.治痰火咳嗽：罗汉果和猪精肉煎汤服之。（《岭南采药录》）
2.治百日咳：罗汉果1个，柿饼15克，水煎服。（《中药大辞典》）
【营养成分】罗汉果含丰富的葡萄糖、果糖、甘草酸、蛋白质、多种维生素，尤以维生素C含量最高，每100克含有维生素C339.68～487.52毫克。种仁含油脂、亚油酸、油酸、棕榈酸、肉豆蔻酸等。罗汉果甜味主要成分不是葡萄糖而是果糖，其含量约为14%。
【药理作用】可增强机体的基本免疫功能。
【使用注意】《广西中药志》：“肺寒及外感咳嗽者忌用。”
【食疗方法】
①罗汉果清肺汤
[原料]罗汉果1个，北杏9克，肉类少量。
[制法]上述药物配适量肉类，煮熟，饮汤食肉。此汤润燥清肺，止咳祛痰。
②罗汉果兔肉
[原料]罗汉果1个，兔肉300克，莴苣100克，料酒、姜、葱、酱油各10克，盐4克，味精3克，鲜汤300克，素油50克，白糖适量。
[制法]将罗汉果洗净，打破；兔肉洗净，切成3厘米见方的块；莴苣去皮，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段。将炒锅置火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤烧熟即成。此菜润肺，止咳，美容。适用于肺热干咳、肌肤不润、面色无华等症患者。
③二果猪肺汤
[原料]罗汉果15克，无花果50克，猪肺1具，苦杏仁10克，料酒、精盐、味精各适量。
[制法]先将苦杏仁拣杂，洗净，放入温开水中泡涨，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备用。将罗汉果、无花果分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，待用。将猪肺放入清水中漂洗1小时，除杂后，切成片状，挤尽水分，放入砂锅，加清水足量（以浸没肺片为度），大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮1小时，待猪肺熟烂，放入罗汉果、无花果片，继续用小火煨煮30分钟，加精盐、味精，拌匀即成。早晚2次分服，以淡食为宜，吃猪肺，嚼食罗汉果、无花果片，饮汤汁。此汤养阴清肺，止咳化痰。本食疗方适用于肺癌阴虚燥咳者。