功能效用
陈皮丹由陈皮、白砂糖、食用盐以及食品添加剂制成。其性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有理气健脾、排痰平喘、降低胆固醇、消炎的功效。
1.健脾胃
陈皮丹含有挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌，消除或者排除肠道内的积气，具有芬芳健胃和祛风下气的作用。
2.排痰平喘
陈皮丹所含有的挥发油有刺激性，具有被动祛痰的作用，使痰容易被咳出。其煎剂对支气管有微弱的扩张作用，平喘效果非常好。
3.降低胆固醇
陈皮丹含有果胶，有利于降低血清胆固醇，对于高脂饮食引起的动脉硬化有一定的预防作用。
4.消炎
陈皮丹煎剂可以使肾血管收缩，使尿量减少。陈皮丹还有一定的抗炎症的作用，可与维生素C、维生素K并用，能够增加消炎效果。
营养价值
陈皮丹的营养价值较高，含有丰富的黄酮类化合物、挥发油等活性物质，其中陈皮挥发油中主要成分为右旋柠檬烯、柠檬醛，还含有川皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素Bx等，具有抗氧化、抗菌、祛痰、平喘、促进消化液分泌等功效。陈皮丹中所含的生物碱的主要成分为辛弗林，具有收缩血管、升高血压、较强的扩张气管和支气管的作用。