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吃木瓜有什么好处和坏处

2023-07-07 来源:星星旅游

吃木瓜有什么好处和坏处

(《名医别录》)

舒筋活络,和胃化湿。主治风湿痹痛,肢体酸重,筋脉拘挛,吐泻转筋,脚气水肿。

【异名】酸木瓜,铁脚梨,木瓜实。

【性味归经】酸,温。入肝、脾、胃经。

【用法用量】内服:煎汤,5~10克;或入丸、散。外用:适量,煎水熏洗。

【药用方法】

1.治腰膝筋急痛:煮木瓜令烂,研作浆粥样,用裹痛处,冷即易,一宿三五度,热裹便瘥。煮木瓜时,入一半酒同煮之。(《食疗本草》)

2.治风湿麻木:木瓜泡酒,每次一小杯,每日2次。(《天津中草药》)

3.治脚气湿热:木瓜、薏苡仁各15克,白术、茯苓各9克,黄柏6克。水煎服。(《青岛中草药手册》)

【营养成分】木瓜含丰富糖分、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素B1、维生素B2、维生素C、有机酸(包括苹果酸、酒石酸、枸橼酸和皂苷、齐墩果酸等)及消化、钙、铁等营养成分。尚含多种类一般成分和药效成分。

【药理作用】

1.保肝、护肝作用。

2.抑菌作用。

【使用注意】不可多食,否则损齿及骨。(《食疗本草》)“忌铅、铁。”(《医学入门·本草》)

【食疗方法】

①木瓜排骨汤

[原料]排骨1000克,木瓜1/2条,老姜60克,葱1根,水900毫升,盐1小匙。

[制法]将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用;木瓜挖掉内囊,切滚刀块汆烫后捞出备用;老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。将所有食材、水,放入锅内,煮至排骨熟烂即可。此汤和胃化湿,舒筋活络。

②木瓜花生鸡脚猪骨汤

[原料]木瓜半个,猪骨3块,鸡脚8个,生花生一大把,胡萝卜两根,南北杏、蜜枣、葱、姜、盐各适量。

[制法]滚水加葱、姜,下猪骨鸡脚焯水后,放入冷水盆;木瓜去子后切大块;南北杏、花生、蜜枣泡冷水,胡萝卜去皮切滚刀块。冷水汤锅下猪骨、鸡脚、木瓜、花生、蜜枣、南北杏,先大火煲开锅后再等10分钟转小火慢慢煲1~2小时,最后加盐调味即成。此汤化湿和胃。

③木瓜黑芝麻粥

[原料]木瓜50克,黑芝麻20克,粳米100克,清水1200克,冰糖20克。

[制法]木瓜去皮制净切丁,粳米、黑芝麻除去杂质待用。将粳米洗净放入锅内,加入清水用小火煲25分钟,再放入木瓜、冰糖、黑芝麻炖15分钟即成。此汤化湿和胃。