功能效用
菱角壳是生植物菱角的外壳，其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐双角，俗称菱角。菱角壳具有清热解毒、止泻、利尿解毒的功效。
1.清热解暑
菱角壳属于大寒性的药材，含有大量的寒气，用菱角壳泡茶喝可起到清热解暑之效，十分适合在夏季食用。
2.止泻
菱角壳的止泻功效最佳，主要是菱角壳中含有很高的膳食纤维，对细菌性腹泻、疟疾等症也有较好的治疗之效。
3.利尿解毒
菱角壳生食性寒，味甘，无毒，而煮熟后的菱角性平，味甘，入肠、胃经，有利尿解毒之效。
4.补益脾胃
补益脾胃、提高脾胃消化功能也是菱角壳的重要功效，人们因脾胃虚寒导致消化不良或腹泻时，及时服用菱角壳，就能让病情很快减轻。
5.疏通经络
菱角壳能强壮腰膝，疏通经络，它对腰膝酸软、筋骨疼痛以及肢体麻木，都有特别明显的治疗作用。
营养价值
菱角壳中含有黄酮、多酚和多糖、生物碱等多种活性物质。黄酮类化合物能防治高血压及动脉硬化，对心血管系统疾病有显著作用；另外还有解毒、抗炎、抗菌及抗病毒、泻下、解痉等作用。生物碱又称植物碱或赝碱，是一类重要的天然有机化合物，具有一定的抗菌、抗病毒、抗炎、镇痛作用。