功能效用
山茶，别称薮春、山椿、耐冬，原产于中国，喜温暖、湿润和半阴环境。其花多为红色或淡红色，亦有白色，多为重瓣，可观赏、药用、食用，种子可榨油。山茶具有止血、止咳、消炎止泻的作用。
1.止血
山茶的花朵、叶子及根都可以入药，可以用于吐血、便血及咳血等多种出血疾病的治疗。
2.止咳
止咳是山茶入药以后的主要功效。平时人们出现咳嗽等不良症状时，可通过服用山茶减轻咳嗽、吐血的症状。
3.消炎止泻
消炎止泻是山茶花的重要功效之一，当人们出现赤痢时，可以直接用山茶花进行治疗。通常在把山茶研成细末，并隔水蒸制后，直接服用。
4.滋养肌肤
山茶还有滋养肌肤的功效。它有助于淡化色斑、让人们的皮肤细嫩爽滑，同时也有一定的保湿作用，能减少皮肤中水分的流失，进而起到护肤效果。
营养价值
山茶花瓣中含有多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和矿物质，还含有多种高效的生物活性物质。其中花白甙及花色甙等成分，有止血、散瘀、消肿的功效，可用于治疗痔血、赤血痢、跌打损伤等症。
山茶还含有多种天然美容成分，经过提纯加工以后，可以制成多种化妆品，起到淡化色斑、滋养肌肤、美容保湿的作用。