金桔有什么功效与作用及禁忌
（《本草纲目》）
理气解郁，消食化痰，醒酒。主治胸闷郁结，咳嗽痰多，脘腹痞胀，食滞纳呆，伤酒口渴。
【异名】卢橘，山橘，金橘。
【性味归经】辛、甘，温。入肝、脾、胃经。
【用法用量】内服：生食，或制成橘饼等。
【药用方法】
1.治赤白痢：橘饼（鲜橘以蜜糖渍制而成）30克，龙眼肉15克，冰糖15克，水500毫升，煎成250毫升，温服。（《行箧栓秘》）
2.伤食生冷水果，泄泻不止：橘饼一个，切成薄片，放碗内用沸水冲入，盖住碗，泡出汁，饮汤食饼，一饼可作数次服。（《经验广集》）
【营养成分】金桔含少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、柠檬酸以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。
【药理作用】
1.保护血管，减慢血管硬化作用。
2.降压作用。
3.兴奋精神，增进食欲作用。
【使用注意】阴虚燥咳及咯血、吐血者慎用。
【食疗方法】
①糖渍金桔
[原料]金桔500克，糖500克。
[制法]金桔洗净，放在锅中，用勺将金桔压扁去核，加糖250克，放盘中风干数日，装瓶备用。经常食用。此方，补肾湿精，可治早泄。
②金桔金橘饮
[原料]金橘3枚，冰糖若干。
[制法]金橘以刀刺开，挤出果核，置于清水里，加适量冰糖，文火煮后取汁，分3次饮服。此饮可治咳嗽气喘。
③复方黄芪粥
[原料]生黄芪、生薏苡仁各30克，赤小豆15克，鸡内金末9克，金桔饼2个，糯米50克。
[制法]先以水煮生黄芪，去渣，次入生薏苡仁、赤小豆，煮半小时，再入鸡内金末及糯米，煮成粥。分2次服之，食后嚼金橘饼1个。每日1剂。此粥补脾益肾，益气固涩。适用于脾肾两虚型蛋白尿的慢性肾炎患者的食疗。