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小黄花菜的功效与作用

2023-07-07 来源:星星旅游

小黄花菜

(《本草拾遗》)

清热利湿,凉血止血,解毒消肿。主治黄疸,水肿,淋浊,带下,衄血,便血,崩漏,瘰疬,乳痈,乳汁不通。

【异名】小黄花菜,漏芦果,漏芦根果,黄花菜根,天鹅孵蛋,绿葱兜,水大蒜,皮蒜,地冬,玉葱花根,竹叶麦冬,多儿母,红孩儿,爬地龙,绿葱根,镇心丹。

【性味归经】甘、凉,有毒。入脾、肝、膀胱经。

【用法用量】内服:煎汤,6~9克。外用:适量,捣敷。

【药用方法】

1.治大便后血:小黄花菜果根和生姜,油炒,酒冲服。(《圣济总录》)

2.治大肠下血,诸药不效者:小黄花菜根20克,茶花10克,赤地榆15克,象牙末5克。以上4味,水煎服3次。(《滇南本草》)

3.男妇腰痛:小黄花菜根30克,猪腰子1个。水煎服3次。(《滇南本草》)

4.治心痛诸药不效:小黄花菜根10克,磨醋1杯,温服止。(《古今医统大全》)

【营养成分】小黄花菜根含色素、大黄酚、大黄酸及1,8-羟基-Z-乙酰基-3-甲基萘、天冬酰胺、蒽醌、甾类、酚类、氨基酸、糖类、小萱草根素、萱草(根)素、二十七烷、萱草酮、β-谷甾醇、γ-谷甾醇。

【药理作用】

1.抗菌作用。

2.利尿作用。

3.抗血吸虫作用。

4.毒性。

【使用注意】本品有毒,内服宜慎。不宜久服,过量,以免中毒。

【食疗方法】

①小黄花菜木耳炒肉丝

[原料]小黄花菜200克,木耳100克,猪肉500克,料酒、生抽、味精、白糖、蛋液、淀粉、油、食盐、葱丝、胡椒粉各适量。

[制法]木耳泡发,切丝,焯水捞出备用;猪肉切丝,加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀,稍稍腌渍一会;小黄花菜掐去两头,焯水捞出备用;大葱切丝;炒锅置火上烧热,放底油,放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出。炒锅留底油,放入葱丝爆香,放入焯过水的木耳和小黄花菜煸炒均匀,放入肉丝煸炒均匀,再加入生抽、少许食盐调味,加入料酒、味精、少许白糖提鲜,翻炒均匀,关火装盘即可食用。此菜清热利湿,凉血止血。

②小黄花菜煲排骨

[原料]小黄花菜400克,排骨1000克,葱、姜、盐、鸡精、料酒各适量。

[制法]排骨斩成6厘米左右的小段,冷水浸泡去血水;小黄花菜洗干净备用;锅中放入冷水,下入排骨,倒入料酒,煮出血末;葱切段、姜切片备用;排骨捞出沥干,放入砂锅中;小黄花菜、葱段、姜片放入砂锅中;倒入没过排骨的清水,炖1小时至排骨熟烂,趁热放入适量的盐和鸡精拌匀即可食用。

此菜疏肝解郁,清热利湿。