蔬菜畸形长相奇怪还能不能吃
有的鸡蛋外壳不光滑，有突起小疙瘩，里面有凝聚的蛋白硬块，这是由于受到铬镍等有害物的侵害所致。鱼受污染后，有的下唇很长；有的头大、身瘦、尾尖；有的鱼切开后，发现肝肾肿大和局部畸形，这说明鱼往往含较多的铅、铬等有害物。蔬果、水果受污染，也可出现畸形。如西红柿、黄瓜等，由于在生长中受某些毒素侵害，其植物细胞出现非正常裂变，故导致形状和色泽异常。另外，菜农对蔬菜喷洒了催大、催肥、催熟的激素之类化合物，食物也可变形。如西红柿表皮光滑、药液可流淌至下端，故出现“尖屁股”的西红柿。
总之，凡畸形食物，很可能内含有毒物，故不吃为妥。