绞股蓝茶隔夜后慎喝，理由如下：
1、可能易腹泻隔夜的绞股蓝茶易发馊变质，特别是在炎热的夏天。如果饮用了变质的隔夜茶，极易引起腹痛、腹泻、肠胃炎等症。
2、营养流失绞股蓝茶水放置隔夜，所含的维生素等营养成分多半已经流失，对于这种具有保健型治疗功效的茶叶来说，即使放置一夜没有变质，吃了其功效作用也所剩无几了，没有喝的必要，如何泡一杯新鲜的茶汤饮用效果更佳。
3、可能易伤肠胃绞股蓝隔夜茶中含有的鞣酸，有可能会转化成刺激性强烈的氧化物，人饮用之后易对脾胃造成很大的伤害，而且即使没有变质，但茶水中的已经繁殖了大量的细菌，若肠胃功能差或有肠胃病症的人饮用，会导致肠胃消化不良或加重肠胃病症状，故不宜饮用。
4、可能易患结石敞开杯盖放置了一晚之后的隔夜绞股蓝茶，茶水中的元素会发生变化，微小颗粒物质凝结沉淀，饮用之后，极有可能在体内难以被吸收和消化，长期以往，会大大增加出现结石的几率。
5、口感不好绞股蓝茶性寒，本身现泡的茶汤就带有一股微苦的味道，口感相对其他茶叶来说，并不是很好喝，若还放置了一夜再喝，口感更是不如之前，因此不建议喝。
绞股蓝茶最好现泡现喝绞股蓝茶是一种中药保健茶饮，一般我们都是建议大家现泡现喝，不仅口感好，而且治疗功效也是最佳的。最好是在当天期间尽快应用完毕，不要留着隔夜饮用，采取以下冲泡方法：
1、选取材料：绞股蓝茶、开水。
2、冲泡方法：，将绞股蓝茶放入茶盅，用500毫升开水冲泡绞股蓝，加盖闷泡3分钟左右，等茶叶完全泡开晾凉即可饮用。保健量：3克，治疗量：10克。
3、功效：降血脂、促睡眠、缓衰老、防抗癌、提高免疫力、降血糖、消炎、降血压。
隔夜绞股蓝茶不能喝如何利用1、止血隔夜绞股蓝茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
2、明目隔夜绞股蓝茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝可以每天用隔夜茶洗几次。
3、止痒用温热的隔夜绞股蓝茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
4、生发用隔夜绞股蓝茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀疏，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
5、固齿洁牙隔夜绞股蓝茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
6、除口臭绞股蓝茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
7、防晒皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，绞股蓝茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
8、去腥除油腻隔夜绞股蓝茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
9、去眼睛红血丝隔夜绞股蓝茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
10、浇花隔夜的绞股蓝茶是天然的肥料，因为冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。
11、新家具去味新买的木质家具往往有刺鼻的油漆味，用隔夜的茶水擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。
12、梅雨季节除霉现在南方正是梅雨季节，木质家具或衣帽鞋袜上霉斑点点、被褥枕头，都是潮湿的，非常苦恼，大家不如将平日喝剩的隔夜茶积攒起来，晒干后用布袋或牛皮纸袋装好。在梅雨季到来之前，放进易长霉的地方，因为干茶叶具有极强的吸附功能，可以吸走湿气。
绞股蓝茶除了隔夜不能喝还需注意1、初次饮用需少量初次饮用绞股蓝的朋友最好先少量饮用，等身体适应后再循序渐进加量，直到找到适合自己最喜欢的口味为宜，一次性喝太多，容易肠胃接受不了，出现腹泻的现象。
2、泡茶的水要烧开因为绞股蓝中所含的皂甙，溶点较高。要在80度以上的高温下溶解。热开水既能让绞股蓝的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感。
3、不宜天天饮用绞股蓝性寒，天天饮用对脾胃的消化刺激比较大，否则容易破坏肠胃的正常消化功能，反而导致肠胃不适，因此，建议平均一周饮用2—3次即可。
4、不可和性凉的食材或药材一起吃绞股蓝属于凉性的药材，所以最好不要再和凉性的食物或者药材一起饮用，比如常见的菊花、决明子等，这些药材与绞股蓝相配伍，可能会因为属性的过度寒凉造成身体上的不适。另外如果本身体质虚寒的人更要谨慎饮用绞股蓝搭配寒性的药物和食材，避免出现更多副作用，加重原先的症状。
5、以下人群不宜喝（1）肠胃不好，体质偏寒的人不宜饮用；
（2）婴幼儿、孕妇、哺乳期女性不宜饮用；
（4）老人、小孩、身体有症状的患者需在医生的指导建议下饮用。
（5）服用绞股蓝出现恶心呕吐、头晕眼花等不良反应的人停止饮用。
扩展：隔夜茶的辟谣知识1、隔夜茶会产生亚硝盐致癌辟谣：首先，茶水中确实是有亚硝盐，但是量非常非常少。隔夜茶的亚硝酸盐含量也确实比刚泡好时升高2倍左右，达到0.251 mg/L。
但，我国生活饮用水的亚硝酸盐标准是＜1 mg/L，请放心喝。隔夜茶里的亚硝酸盐可比咸菜、咸鱼、咸肉等食物中的亚硝盐含量都低多了！
并且，亚硝胺要常年持续性大剂量的吸收（每千克体重摄入100～2000毫克）才有可能致癌。一般正常进食的摄入量非常少，是没有问题的。
2、隔夜茶时间长细菌多辟谣：晚上10点泡的茶，到第二天清早7点起床喝，也不过是泡了8小时而已。这时候，温度比白天低，时间也没有白天泡得长，茶水里的细菌数量不见得会比白天多。但前提是：一定要盖上杯盖。否则易滋生霉菌、细菌，导致茶中微生物含量超标。
3、隔夜茶颜色变深有毒辟谣：隔夜茶颜色变深是因为茶多酚的进一步氧化，茶多酚氧化后形成的黄红色、红褐色氧化产物主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物都是无毒的，不会对人体产生危害。