肝脏不好的人群每天坚持喝一杯红枣泡水，能有效增加血液中的血清蛋白，达到排毒养肝的目的。红枣泡水的方法直接决定着养肝效果的好坏，红枣的果皮很坚韧，不易消化，直接泡水很难泡出红枣的营养成分，在泡水的时候最好将红枣撕开一点点再进行冲泡，这样才能让红枣的营养充分释放。还需要注意的一点是，新鲜的红枣所含维生素比较高，用热水泡煮容易破坏枣子中的维生素C，最好是直接食用。
红枣蒸黑木耳养颜丰肌
将10枚红枣浸泡两小时，15克黑木耳洗净泡发，加入适量清水，冰糖，蒸上一小时，每天早晚各服一次，适用于缓解血虚心慌，贫血症状，健康人群吃了可以养血健体的作用;经常服用能够治疗面部黑斑，形体消瘦症状，需要注意的是，湿痰和积滞人群不宜多吃。
红枣煮当归调经治便秘
用15克当归，50克红枣，粳米加20克白糖，当归用温水浸泡之后加两百克清水，煎浓汁一百克，去掉当归渣后，将粳米，红枣和白糖加当归汁同煮成粥，每天早晚加热服用，十天为一个疗程，具有补血调经，活血止痛的功效，常有气血不足，月经不调，闭经痛经，便秘的女性可以多食之。
红枣何首乌煮粥补肝肾益精血
将25克何首乌粉，50克红枣，15克冰糖，50克粳米熬煮成粥，常吃此粥能够补肝肾，益精血，通便解毒，肝肾两虚，精血不足导致头昏眼花，失眠健忘，遗精人群，老年高血压，血管硬化人群服用能够有效缓解病症，延年益寿。
红枣熬成膏补中益气
30个红枣，6个乌梅，15克枸杞，30克元参加四碗水煮沸后加入适量冰糖或红糖，熬制成膏状，待放凉后放入容器中备用，每次吃两大勺，每天两次，能有效补中益气，补血养血，适合于脾胃弱，体虚人群以及刚做完手术的人群食用。
红枣煮绿豆降压降脂 消暑解毒
将20克红枣和60克绿豆加入煮沸的银杏叶水中，加白糖煮至绿豆酥烂，注意煮汤的时候去除汤中的银杏叶渣。喝红枣绿豆汤旅游降压降脂，小数解毒，补血养气之功效，高血压和冠心病人群可以多食。
红枣菊花熬粥健脾补血 清肝明目
将50克红枣，100克粳米，15克菊花同煮，直至浓稠，放入适量红糖调味，能起到健脾补血，清肝明目的功效，长期食用还能使面部皮肤变得更加红润，保健防病效果极好。
红枣加薏米白果煮汤养心神清湿毒
将20克红枣和薏米，加15克白果，10克桂圆肉 同煮40分钟后再加6只鹌鹑蛋煮半个小时，加入适量冰糖或是红糖食用，可以起到养心神，清湿毒，健脾胃的功效，长期服用可以避免皮肤生暗疮，粉刺等现象出现。