鲜奶富含营养,但一岁的宝宝却不适用,主要是鲜奶中的酪蛋白质分子结构大,不易分解,无法为一岁以下的宝宝所吸收;而且有些宝宝的肠道若没有足够的乳糖酵素分解乳糖,都会造成肠道的刺激,影响排便功能;加上某些矿物质则可能加重婴儿的肾脏负担,使小孩出现慢性脱水、大便干燥等症状。
海鲜
海鲜较易引起过敏,1岁的宝宝肠胃道的发育和免疫系统仍未成熟,为避免引起肠胃不适和引发过敏症状,最好少碰为妙,即使吃,也以少量为原则。
蛋清
大多数的过敏原为大分子的蛋白质,正常的肠胃道功能有足够的保护力,可抵挡外来的蛋白质入侵,只是婴幼儿的肠胃道发育还不成熟,消化液分泌不足而无法分解、免疫球蛋白分泌量低,当接触这些蛋白质时,过敏原很容易进入体内而引发过敏反应。所以1岁之内的宝宝吃蛋黄就好,蛋清还是等孩子大点再考虑。
蜂蜜
虽然喝蜂蜜水有其好处,但是蜂蜜的制造过程中不会经过高温杀菌,以免破坏成分,因此可能含有肉毒杆菌孢子,可能导致一岁以下婴儿肉毒杆菌中毒。建议一岁以下的婴儿最好不要食用蜂蜜。
饮料
1岁的宝宝还要少吃冷饮,因冷饮含糖高,并含食用色素,容易降低宝宝食欲,引起消化功能紊乱。
坚硬食品
一岁的宝宝要避免吃瓜子、糖果、杏仁、坚果等小而滑、坚而硬的食品。因为宝宝的咀嚼能力还没有发育好,没有能力去食用,而且粒状光滑的食物容易一起呛咳,如果呛入气管就容易发生意外,所以从安全的角度上,最好暂时不给孩子接触这类食物。
腌制食品
腌制食品所添加的物质,对肠胃功能较弱的宝宝因无法顺利代谢,无疑是沉重负担,同时也会影响宝宝对食物的味觉感官,更不要说腌制食物中含有的亚硝酸盐是高风险的致癌物,能避免就避免,能延后食用就不要过早食用。
其他食物
除了上述食品外,下列食物也不适宜1岁的宝宝食用:
1、刺激性食品:葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、浓茶、酒、咖啡、可乐等。
2、高糖高脂食品:巧克力、糖、油炸食品、肥肉还有各式“洋快餐”等。
3、带壳、带刺、带核食品,坚果类食品,果冻类食品。
4、元宵、年糕、粽子:比较粘、又不易消化、不宜让宝宝食用。