但并非所有的素食都要多吃,多吃紫皮茄子、上海青、生菜,莲花白。青菜忌食菠菜,然后是所有的豆类都要少吃或不吃。多吃水果,以及柠檬等,各种水果都是由碳水化合物组成的,让身体起到偏碱性有积极的作用,尤其多吃樱桃可以降尿酸。
控制低蛋白饮食的摄入量
每天我们要控制低蛋白饮食的摄入量,应给予痛风患者每公体重0.4-0.5克蛋白质,每日蛋白质总量应控制在40克左右,适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。
禁止食用嘌呤含量高的食物
要禁止食用嘌呤含量高的食物这个是比较重要的,比如有动物内脏新鲜的鱼类,海鲜等食物。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等,以减少外源性嘌呤进入体内,降低血尿酸水平控制总热量。
以含高碳水化合物的食物为主
另外,要以含高碳水化合物的食物为主,米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物,所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主,以保证热量供应。
限制脂肪摄入量
对于尿酸高的患者要控制脂肪的摄入量,如果是痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜,注意要以植物油为主,少吃动物脂肪。
禁酒酒精易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,容易诱发痛风;所以尿酸高的人一定要禁酒。啤酒加海鲜更是绝对禁止,啤酒本身含有酒精,会使尿酸的排泄受到影响,而且酒精氧化过程中,会产生一些物质,使尿酸增高。另外除了禁酒,还要少饮咖啡、茶。
多喝水
水是人体内部的重要成分,而多饮水是比较好的,痛风患者应多饮水,从而稀释体内尿酸的浓度,利于尿酸排出,还可以防止结石形成。另外,在大量的饮水和利尿的同时,而在选择饮水的时候,要注意度,也不能喝的过多。
保持运动
有氧运动能提高人体营养水平及免疫力、防止超重和肥胖、减轻胰岛素抵抗、控制血糖、帮助排出体内多余的酸性物质、使痛风病人疼痛感减少。
尿酸高患者可以选择一些运动强度较小的有氧运动项目,如散步、步行、骑自行车、游泳等,而要避免球类、爬山、跳跃等运动强度大的项目,此外运动强度大的运动时关节承受体重的应力较大,容易造成结缔组织的机械性损伤,损伤促使关节腔滑囊表面尿酸盐结晶脱落,引致痛风症状发作。