对于急性胆囊炎的患者则不能吃鱼，因为对于急性胆囊炎发作的患者应该予以禁食，由静脉滴注补充相应的营养物质。否则会加重病情，给患者带来生命危险。
慢性胆囊炎少吃鱼
在慢性胆囊炎时期吃少量鱼是可以的，选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物、控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。
慢性胆囊炎为什么少吃鱼
胆囊炎的患者，主要是避免进食油腻的食物和蛋黄，因为蛋黄或者油腻食物需要胆汁参与消化，一次性大量进食就容易引起发作，而鱼类主要是蛋白质，对胆囊的影响小，所以可以少吃鱼类食物。
胆囊炎患者不能吃鱼籽
虽然慢性胆囊炎可以少许吃些鱼肉，喝点鱼汤，但是不能吃鱼籽，因为鱼籽中含有大量的胆固醇，而胆囊炎患者不能吃高胆固醇食物的。