杏鲍菇和胡萝卜能一起吃。
杏鲍菇属于真菌菇，主要含有蛋白质、矿物质铁、膳食纤维、矿物质钙等营养物质，而胡萝卜的主要成分是膳食纤维、胡萝卜素、淀粉以及些许蛋白质，这两种食物之间不存在相克成分，也不会发生化学反应，可以一起食用。
杏鲍菇和胡萝卜怎么一起吃杏鲍菇炒胡萝卜食材：杏鲍菇1个、胡萝卜1个、油适量、盐少许、葱花少许。
做法：杏鲍菇洗净切片，胡萝卜去皮切片。锅烧热放油，加杏鲍菇和胡萝卜片小火煸炒至熟，加适量盐和葱花调味即可。
杏鲍菇不能和什么一起吃杏鲍菇+鹌鹑蛋：易使人面生黑痣。
杏鲍菇+鹌鹑肉：易使人生痔疮。
杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，避免发生中毒的现象。而且，如果你正处于过敏阶段的话，也不要吃杏鲍菇，杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食。
胡萝卜不能和什么一起吃胡萝卜不能和高维生素C食物一起吃。
胡萝卜中含有很多的维生素C降解酶，具有降解维生素C的功效，在吃胡萝卜的同时不能吃维生素C高的食物，以免降低食物的营养价值。
常见的高维生素C的食物有：西红柿、山药、李子、白萝卜、杏、柿子等。