疱疹性咽峡炎患者不能吃牛奶，因为在疾病发作期，胃肠道功能较弱，而牛奶属于大分子物质，不容易消化吸收，并且加重胃肠道负担，还会额外产生热量，加重症状，所以疱疹性咽峡炎的孩子不能喝牛奶。
不能吃肥肉
疱疹性咽峡炎不能吃肥腻的食物，否则同样会加重胃肠道的负担，不利于胃肠道消化积病情的恢复，所以疱疹性咽峡炎要少吃油腻的食物。
不能吃刺激的食物
疱疹性咽峡炎不能吃刺激的食物，例如：花椒、大蒜等，因为刺激的的食物容易刺激咽喉疱疹的部位，导致充血肿胀，加重患儿症状，不利于病情的恢复。
不能吃辛辣的食物
疱疹性咽峡炎不能吃辛辣的食物，例如：辣椒。辣椒油等，因为辛辣的食物容易会加重咽喉部位的冲血症状，不利于病情的恢复。
不能吃滋补食物
疱疹性咽峡炎的主要症状是发热，而发热期间要少吃滋补的食物，例如：狗肉、羊肉、蜂蜜等，因为滋补的食物会加重发热的症状，不利于病情的恢复。
疱疹性咽峡炎的食疗
1.马齿苋，野菊花，黄柏，煎汤约200mL外洗，每日2次，每次洗敷15分钟。
2.用50-100g鱼腥草煮水喝，对于治疗疱疹性咽峡炎有很好的作用，因为鱼腥草具有抗病毒的作用，能够对抗造成本病的柯萨奇病毒的感染。
3.疱疹性咽峡炎可以多吃小米粥，每餐100g左右为宜，因为小米粥清淡，容易消化，对于咽部无刺激作用，能够减少咽喉部疼痛。