松子发芽了能不能吃需要看松子的状况。
生松子生松子如果出现发芽的情况，最好不要食用，因为种子的发芽需要一定的温度和水分，因此一旦松子发芽，说明可能是受潮了，很容易滋生细菌，出现霉变的情况，因此不建议食用。
熟松子熟的松子一般不会发芽，但是有时候能看见一个小芽芽状的东西，应该是松子的胚芽受热被气压挤出的情况，因此可以食用。
吃了发芽的松子会怎么样没什么事一些发芽但是没有被细菌滋生的松子食用了不会出现问题，抵抗力好的人也不会出现问题。
拉肚子被致泻菌滋生的发芽松子，食用之后会出现拉肚子的情况。
食物中毒若是被黄曲霉滋生，产生大量的黄曲霉毒素，食用会导致食物中毒，严重出现中毒死亡的情况。
吃了发芽松子要怎么办喝一些热水吃了发芽的松子可以多喝一些热水，在没有什么情况的时候，促进毒素、细菌的代谢，减少出现症状的情况。
吃止泻的药物如出现了拉肚子的情况，可以食用一些止泻的药物和食物，同时喝一些热水，防止出现腹泻、脱水的情况。
及时去医院就医若使用了发芽松子之后出现了一些恶心、呕吐、四肢无力等其他不适的情况，需要及时去医院就医，寻求正规医生的帮助。
买的炒货松子有芽怎么办买的炒货松子有芽的话，一般是不因为松子发芽了。而是因为松子内部有胚芽，胚芽在炒制过程中出现气压过大的情况，然后出现胚芽被挤出的情况，这种时候可以直接食用，不需要其他操作。
吃松子要注意什么1、腹泻的时候不要食用松子，松子中含有丰富的油脂，因此会增加肠道的滑利性，加重腹泻的情况，因此不能食用。
2、脾胃不好的人群要少吃松子，松子中大量的蛋白质和脂肪都要依靠脾胃作用来进行消化，因此脾胃不好的人食用松子过多会出现，加重负担，导致不适的情况。
3、需要控制体重的人要少吃松子，松子热量过大，食用容易出现热量堆积，导致肥胖的情况，所以需要控制体重的人要少吃，并且食用之后还要减少主食的食用量。
4、胆脏不健康的人群也不应该多吃，松子中油脂含量很高，需要胆汁帮助消化，因此胆脏不健康的人群要少吃松子。