肺结核可以适量吃柿饼。柿饼营养价值很高，含有丰富的果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。肺结核是一种消耗性疾病，日常饮食应立足于清补，配合药物治疗，宜食高热量、高蛋白和维生素含量丰富的食物。因此，肺结核可以适量吃柿饼。
食用方法
柿饼可以直接食用。不宜与海味、紫菜、萝卜同食，以免引起胃肠不适，严重的会导致腹泻。柿饼不宜与黑枣同食，以免导致结石，造成消化不良。
饮食建议
肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：
1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；
3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；
4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。