红豆薏米粉过期了，但是没有变质的话还可以食用。
我们通常所说的保质期是指：厂家在保质期所规定的期限内，对食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。如果出了问题，厂家需要负责。而过了保质期，厂家不再保障食品的各方面，并不意味着就食物坏了。因此红豆薏米粉过期了但是没有变质的话是可以食用的。
什么样的红豆薏米粉不可以吃了生虫红豆薏米粉中含有丰富的淀粉成分和蛋白质等物质，很多虫子非常喜欢这些成分，没有密封好就容易生虫，同时有一些其他的质量改变，因此不建议食用。
结块正常的红豆薏米粉十分干燥，是粉质状态，因此出现结块的情况是因为红豆薏米粉受潮，这样的红豆薏米粉出现了质量的改变，也不建议食用。
发霉红豆薏米粉是粮食制品，容易滋生黄曲霉，黄曲霉的代谢毒素——黄曲霉毒素毒性极强，还有致癌和致畸的作用，因此不建议食用。
变味红豆薏米粉出现酸败、发霉等都会产生不同于之前的气味，因此变味的红豆薏米粉不能食用。
红豆薏米粉过期了可能有什么危害拉肚子红豆薏米粉如果被致泻菌污染，那么食用就会出现拉肚子的情况。
食物中毒黄曲霉毒素的毒性很强，因此食用被黄曲霉寄生，产生黄曲霉毒素的红豆薏米粉会出现食物中毒的情况。
致癌黄曲霉毒素还有很强的致癌性，可以促进原癌基因和抑癌基因突变转变为癌细胞的过程，因此食用产生黄曲霉毒素的红豆薏米粉有致癌性。
胎儿畸形孕妇怀孕早期，在胎儿成型的食用吃了含有黄曲霉毒素的红豆薏米粉，有可能会导致胎儿畸形，产生严重的后果。
没什么影响过期的红豆薏米粉并没有变质的话食用起来并不会有没什么影响，因为红豆薏米粉的无毒无刺激性，未变质的红豆薏米粉可以随便食用。
吃了过期的红豆薏米粉要怎么办立即停止食用如果发现所食用的红豆薏米粉已经过期的话，就需要立即停止食用，同时观察红豆薏米粉的质量情况，看是否已经生虫或者霉变，以免出现身体不适的情况。
喝一些热水或者米汤若没有发生变质就可以继续食用，若发现红豆薏米粉已经变质，食用量又不多的话，可以喝一些热水或者是米汤，促进一些体内红豆薏米粉的代谢，促进有毒有害物质的排出和代谢。
及时看医生若是不清楚红豆薏米粉的变质情况，同时出现了恶心、呕吐、头晕等情况，需要及时去看医生，以免延误病情，出现身体严重不适的情况。
吃红豆薏米粉要注意什么1、变质的红豆薏米粉不要食用，因为变质的红豆薏米粉中的成分不明确，不知道有什么有毒有害物质，因此不建议食用。
2、孕妇不要食用放置较久，没有好好保存的红豆薏米粉，因为红豆薏米粉中含有丰富的营养成分，因此容易受潮容易霉变，孕妇食用会影响胎儿的情况。
3、吃红豆薏米粉的时候要注意看红豆薏米粉的质量情况，即使没有过期，但是出现变质的情况就不要食用了。