在运动过程中，骨骼肌需要大量的能量，同时，机体的其他组织也因为处于活动状态同样需要大量的血液和氧气，因此，肌肉在缺氧的环境下，糖分解成为乳酸，聚积在肌肉中，所以，会感觉肌肉酸痛。另外，乳酸是高渗溶液，会吸收肌肉的水分，使肌肉肿胀，也会加重酸痛。因此，要减轻运动后肌肉酸痛的症状，关键是减少肌肉内乳酸的生成和加快乳酸的代谢。