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蒜炒鸡丁的正宗做法

2022-12-29 来源:星星旅游

1、食材:鸡胸肉300克,豌豆100克,蒜苗50克,玉米粒50克,蒜5克,油10克,生抽 5克,盐3克。

2、蒜苗去除根部和黄叶老叶清洗干净,然后将其切成小段。

3、锅中倒入食用油烧至七成热,先下蒜末炒出香味。

4、蒜香味炒出后,将鸡丁放入锅中翻炒。

5、将鸡丁翻炒变色,加入适量食盐和酱油翻炒。

6、不断翻炒鸡丁,将鸡丁充分炒至入味,喜欢吃辣的朋友,可以加点辣椒油。

7、将鸡丁翻炒入味以后,并且将鸡丁炒至九成熟以后加入蒜苗。翻炒均匀即可。