1、山竹里边发黄不能吃,已经发生了变质。
2、山竹里边除了颜色变黄之外还会伴随着果肉变软,渗出液体,会产生对人体有毒有害的物质,已经不能食用。食用之后可能会引起食物中毒,导致出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,影响身体健康,严重还会危及到生命安全。
3、山竹富含蛋白质、脂肪、糖以及多种维生素和矿物质,对人体有着清热解毒、生津止咳等功效。适量食用山竹可以补充多种人体必需的营养物质,还能提高免疫力、增强体质。但避免过量食用,容易引起胃肠不适,对身体健康产生不良的影响。