对于白薯这种常见的食材，可能大家在生活中都用来煲粥或者烘烤的，很少搭配其他的食材一起食用，所以不知道白薯不能和什么食材一起食用。其实白薯这种食材是不能跟柿子一起食用的，因为白薯的糖分在胃内发酵会跟柿子的果胶融合，从而引起胃溃疡或者胃结石等疾病，希望你们可以重视。
白薯为旋花科一年生植物，白薯，又称红薯、蕃薯、地瓜、山芋、红苕等，在植物学上的正式名字叫甘薯。柿子与白薯同食不宜：柿子味甘、性寒，能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。
白薯味甘、性平，补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质，两者若分开食用对身体有益无害，若同时吃，却对身体无益无害，若同时吃，却对身体不利，因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者还需手术。
1、白薯和柿子不宜在短时间内同时食用。
如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
2、白薯和鸡蛋最好不要一起吃，地瓜里有糖分，糖和鸡蛋一起吃回导致腹痛。
3、白薯和河蟹相克：两者一起使用会容易导致体内结成柿石。
4、白薯不宜与香蕉同食。
通过这篇文章对于白薯不能跟什么食材一起食用，你们应该都知道在平时食用白薯最好是不要跟柿子以及鸡蛋等食材一起食用。白薯跟鸡蛋容易引起腹痛，这对于孕妇的影响是比较大的，希望你们可以告诉你们身边的朋友，以免受到伤害。