步骤1
食材：番茄1个、鸡蛋1个、大葱10克、刀削面100克、食用油5克、盐1克、香油2克。
步骤2
番茄切块。
步骤3
大葱切片。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
拌匀成蛋液。
步骤6
炒锅中油温5成热时，放入大葱片爆香，放入番茄炒出汁，加入适量开水煮沸。
步骤7
倒入蛋液，放入面条焖煮10分钟。
步骤8
放入盐调味，滴入香油增香即可。