步骤1
准备食材：蕨根粉200克、盐1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
步骤2
小米椒切圈。
步骤3
蒜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
首先起锅倒水，水开放入蕨根粉煮5分钟捞出沥干水分备用。
步骤6
然后碗中放入生抽、醋、白糖、盐、蒜末、小米椒搅拌均匀。
步骤7
接着倒入蕨根粉、淋入香油拌匀。
步骤8
最后撒上葱花即可。