步骤1
食材：淮山100克、皂角米10克、干莲子10克、枣2颗。 调味料：冰糖10克。
步骤2
淮山去皮，切段。
步骤3
皂角米用清水浸泡3小时。
步骤4
锅中放入皂角米、干莲子，加入600毫升清水，炖煮90分钟。
步骤5
加入淮山、枣、冰糖，再煮30分钟，盛出。