1、开心果放冰箱冷藏可以；
2、要将开心果放在一个密闭的容器里，最好是密封的玻璃罐，再放在冰箱的冷藏室里长期保存，如果开心果是去了壳的，想要保持它的脆性，就一定要烘干，家里没有烘干机的可以晒干，其实，比较好的办法是一次性不要买太多，尽量吃完，因为严格来说，开心果是不宜长时间保存的，会有走油变味的情况，如果存放时间过长，最好不要食用。