1、食材：斑节虾500g，葱姜适量，酱油适量，红糖适量，芥末酱适量。
2、斑节虾用水洗净，捞出来，锅内放水，水烧开放葱姜，再次烧开水后放虾，盖盖，煮变色即可。
3、酱油放碗中，加糖，加芥末，调好酱料，剥虾蘸食即可。