1、泡制时，可先将葛根粉放入杯中，再用冷水搅拌均匀，防止葛根粉遇热水成团，然后将沸水慢慢倒入刚拌好的茶杯中，可顺一个方向不停地搅拌，速度要快些，搅匀至白开水变成灰，即可饮用，葛根粉具有解酒、降血糖、修复皮肤等功效。
2、葛根粉的吃法有一定的讲究，若水太热，葛根粉易成块状，若水温太冷，则会使药效发挥不良。