1、奥尔良烤翅料按一比一多一些与凉水混合。这个时候先放料再防水，不然料会扑到空气中，还是很呛的。
2、翅中洗净滤干水，放入配好的调料汁中，注意每一个都要完全裹上调料汁。放入冰箱冷藏室几小时，放过夜味道会更好一些。
3、把鸡翅拿出来，放到盘子上，微波炉高火12，3分钟。这个时间真的不要多于15分钟，会糊的。加热时间一定请根据鸡翅的量和微波炉功率进行调整，不确定的情况下三分钟三分钟转，筷子插进能穿透且不会往外冒水就可以了。