1、生菜里面含有大量的维生素，这绝对是减肥非常不错的选择，而且是有很好的减肥和降脂的效果，所以需要坚持正确的吃法，最直接的吃法就是生吃了，将生菜洗净之后，直接食用即可。尽量不要去蘸一些调料，比如说黄豆酱这些，因为这样吃热量会更高，特别是一些酱类产品中含有大量的油脂和热量，绝对不利于减肥。
2、也可以直接做成沙拉吃，可以同时切上各种各样的水果，然后将生菜撕成小片，直接放在一起，淋上少许的沙拉酱就拌匀就可以食用了。这种吃法可以增加维生素的含量，而且没有质量对减肥会更好。
3、除了生吃和做成沙拉，也是可以选择清炒的方法来食用，这也是非常不错的方法，在清炒的时候，直接放入少许的油炒熟就可以了，尽量少放盐少放油，这样吃起来会更加健康，而且也可以更好的控制热量。