鹅会主动咬人,是因为鹅的眼睛看东西会缩小,在鹅的眼睛里,人比自己还要小。所以鹅不怕人,常常主动去咬人,企图吓唬人。
鹅是食草禽,全身都是宝。羽毛可以做成富贵华丽的服装,鹅肝是高等餐桌的美味。鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸。
鹅作为一种常见的家禽,其生活习性比较特殊。它具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等特点。鹅的听觉敏锐,反应迅速、叫声响亮,性情勇敢。鹅遇到陌生人则高声呼叫,展翅喙人,长期以来,农家喜养鹅守夜看门。