首先来看天然石材：天然石的密度比较大，质地坚硬，防刮伤性能突出，耐磨性能良好，而且纹理非常美观，造价也比较低。但是天然石材有气泡，易积存油垢；板材较短，两块拼接时也不能浑然一体，缝隙易滋生细菌；天然石质地坚硬，但弹性不足，如遇重击会发生裂缝，很难修补，一些看不见的天然裂纹，遇温度急剧变化也会发生破裂。
再来看石英石：石英石在保证了天然石的高硬度、耐高温、耐酸碱、耐冲击、易清洁的基础上，无任何对人身体有害的放射性元素。采用世界上最先进的工艺生产的超硬环保复合石英板材，这种板材的表面比花岗石还要坚硬，色彩像大理石一样丰富，结构象玻璃一样防腐抗污，精加工后的形态像人造石一样完美。正由于它在多方面的优异性能，使它在装饰石材中占据了不可替代的位置。
石英石实际也是人造石的一个种类，因为它独特的性能、复杂的工艺使它的价格高于一般的人造石及天然石。它是以天然石英结晶体矿为主要原料，通过石英石厂家的生产技术设备在高温高压状态下压铸而成的新型装饰石材，为全新的人造石产品。也正由于它在多方面的优异性能，使它在装饰石材中占据了不可替代的位置。
1、刮不花：石英石其石英含量高达93%，石英晶体是自然界中硬度仅次于钻石的天然矿产，其表面硬度可高达莫氏硬度7.5，远大于厨房中所使用的刀铲等利器，不会被其刮伤。
2、不污染：石英石是在真空条件下制造的表里如一、致密无孔的复合材料，其石英表面对厨房的酸碱等有极好的抗腐蚀能力，日常使用的液体物质不会渗透其内部，长时间置于表面的液体只需用清水或洁而亮等清洁剂用抹布擦除即可，必要时可用刀片刮去表面的滞留物。
3、用不旧：石英石光泽亮丽的表面是经过30多道复杂的抛光处理工艺，不会被刀铲刮伤，不会为液体物质渗透，不会产生发黄和变色等问题，日常的清洁只需用清水冲洗即可，简单易行。即使经过长时间的使用，其表面也同新装台面一样的亮丽，无需维护和保养。
4、燃不着：天然的石英结晶是典型的耐火材料，其熔点高达1300度以上，93%天然石英制成的石英石完全阻燃，不会因接触高温而导致燃烧，也具备人造石等台面无法比拟的耐高温特性。