1、红茶可以放冰箱里，也能常温保存。红茶由于是全发酵茶，多数情况下常温保存是允许的，对茶叶的品质影响不大。
2、一些品质较高、原料较细嫩的红茶（例如金骏眉），通常茶黄素含量也较高。在密封的情况下，是可以在冰箱低温的环境下储存一段时间，这样有利于减慢红茶的褐变速度。