1、控制温度。冬季的温度非常低，虽然梅花具有一定的耐寒性，南方地区可室外越冬。但是北方地区的温度非常低，如果不进行保暖措施，植株很容易遭受冻害，导致植株死亡，所以北方地区建议将梅花放在室内养护，将环境温度控制在10℃左右。
2、加强光照。冬季温度非常低，此时梅花对光照的需求更高了，给予其更多的光照，有利于梅花的越冬。建议将其放在采光较好的地方进行养护，让梅花每天接受光照时间不低于6小时，才能保证梅花的生长。冬季的阳光非常温暖，不会对梅花造成任何伤害。
3、减少施肥。冬季梅花对肥料的需求也有所降低，为了避免施肥引起的肥害，所以在冬季一定要控制好施肥量。建议在入冬之前，施撒一次磷钾肥，可以促进梅花根部的生长，更有利于梅花的越冬，然后每隔20天左右施撒稀薄的液肥一次，保证养分充足。