1、主料:银耳十五朵,柑橘两个,薏米50G。
2、调料:冰糖50G。
3、银耳用开水泡开,去掉黄色根部,用手撕成小块。
4、薏米提前浸泡一夜。
5、柑橘皮切丝,柑橘瓣掰小块。
6、锅内水烧开后,同时将上述主料及调料放入,大火烧开后转小火煲1-2小时即可。