1、大闸蟹规格根据自重大小划分。
2、以阳澄湖大闸蟹为例，阳澄湖大闸蟹的上市规格为：特级雄蟹大于等于200g（4两），雌蟹大于等于150g（3两）；一级雄蟹大于等于150g（3两），雌蟹大于等于125g（2.5两）；二级雄蟹大于等于125g（2.5两），雌蟹大于等于100g（2两）。