1、油烟机的保养方法
油烟机的安装高度一定要恰当，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果。
（2）为了避免油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，我们应定时对油烟机进行油烟管道清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表面粘油过多。
（3）在使用抽油烟机时要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。
（4）消费者最好不要擅自拆开油烟机进行清洗，因为电机一旦没装好就不能保证吸烟效果且会增大噪音;最好让厂家的专业人员进行清洗。
2、清洗油烟机的方法：
高压锅蒸气冲洗法把高压锅内冷水烧沸，待有蒸气不断排出时取下限压阀，接着打开抽油烟机，将蒸气水栓对准旋转的扇叶。由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道(管)流入废油杯中。直到油杯里已没有油为止，此时抽油烟机已清洗干净，可将高压锅停火。
（2）洗洁精食醋浸泡法将抽油烟机叶轮拆下，浸泡在3～5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中。浸泡10～20分钟后再用干净的抹布擦洗，外壳等其他部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，表面仍保持原有光泽。恢复安装时，注意保持油道(管)原有的角度。
（3）肥皂表面涂抹法将肥皂制成液糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布把油污擦掉。此法适用于新的和清洗过的抽油烟机。