1、春节吃饺子：饺子，是北方大部分地区历史悠久的传统节日食品。饺子形状如元宝。春节吃饺子取“招财进宝”之意。古语有 “好吃不过饺子，轻松不过睡觉”的说法。
2、农历正月初五吃饺子：初五俗称“破五”，这天吃饺子有“捏小人嘴”、送年和祭财神之说。送年，初五过了，年也就算过去了，农民们开始了一年的劳作。祭财神，这一天上供祭财神，为的是求发财致富之意。
3、正月十五元宵节：以吃饺子为主吃元宵为辅，有财进家，人也团圆的意思。
4、冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐。冬至吃饺子还有说是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。