1、北方地区因为秋季和冬季的环境温度是比较低的，所以不适合种植冬小麦，一般都会选择在每年春季的3月份左右开始种植春小麦，在到了8-9月份的时候就可以成熟进行收获了。我国北方地区的环境温度低，种植冬小麦的话无法安全地越冬，所以在种植小麦的时候都会选择种植春小麦。
2、春小麦会在每年的春季开始种植，一年只能种植一次，一般在我国北方地区种植较多，南方比较温暖的地区一般都会选择种植冬小麦，因为南方的气候条件比较温暖，小麦可以安全地越冬。北方地区在进入冬季的时候，环境温度过低，可能会导致小麦受到冻害，无法正常的生长。