1、材料:紫薯2个,芒果1/3个,糯米适量,纯牛奶适量。
2、糯米提前浸泡1晚。
3、紫薯去皮,洗净,切滚刀块,放入蒸笼蒸熟。
4、糯米沥干水分备用。
5、把蒸熟的紫薯用勺子按压成泥状。
6、加入适量的纯牛奶,搅拌均匀。
7、取出适量的紫薯泥按扁,放入芒果肉。
8、包好,放入糯米中滚一下。
9、依次做好所有的紫薯芒果丸子,放入蒸笼大火蒸20分钟,即可。