1、南方种植香蕉通常3月中旬至4月上旬为最佳。
2、香蕉栽植时间与气温关系很大，以14―15℃最适宜，具体时间根据种苗来源而定。秋植宜在8月下旬至9月中旬进行。冬季气温低，且常有干旱，不宜栽植。
3、宜采用多选蕉留芽或单株留双芽的形式来增加收获株数。通常亩栽110―130株，株行距3米×18米×27米×18米。土质稍瘦的蕉园，宜采用单株密植或丛株的形式增加株数提高产量。单株密植每亩栽150―170株，株行距23米×18米×22米×17米。丛株种植方式可减轻霜冻和风害。一般行距3米，丛距25米，丛内株距05米，每亩90丛，每丛2―3株，每亩种植180―260株。
4、种植前检查苗木的病虫害，割除病叶，切除小吸芽，并将苗木按大小分级，分别栽植。蕉地先深翻30―40厘米，整平起畦，按规格挖穴。平地穴深05米，长宽各1米；1山地穴深、长、宽均为1米。挖穴后先把表土填入穴中，再以腐熟的堆肥或土杂肥（或草木灰）填平。栽植深度以超过球茎6―8厘米为宜。秋植比春植稍深一些，山地比平地种植深一些。放苗时，如果是丛株种植的种苗切口要相向，单株种植苗切口朝向要一致（以后抽蕾与切口朝向正相反）。植后即盖土，稍加压实，并淋透定根水，最后盖草。种植的如果是大苗，应除掉部分叶尾，减少水分消耗，成活率便高。